Respuesta rápida
Ahorrar luz en un restaurante empieza por separar dos cosas en la factura: lo fijo (potencia y servicios añadidos) y lo variable (los kWh que consumes). Las fugas típicas son potencia sobredimensionada, servicios de mantenimiento que no pediste y un precio del kWh fuera de mercado. Revisar estos tres puntos suele recortar cientos de euros al año sin cambiar tu forma de trabajar.
En 30 segundos
- ✓Localiza el término de potencia en el desglose y compáralo con el pico real que marca tu maxímetro o tu medidor.
- ✓Busca en 'otros conceptos' cargos mensuales de 5–10 € por seguros o mantenimiento que quizá no contrataste.
- ✓Compara el precio del kWh en punta (10–14 h y 18–22 h) frente al valle (00–08 h y fines de semana) para mover cargas que puedas planificar.
Ejemplos orientativos. Si quieres precisión, sube tu factura o crea un perfil de consumo.
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Sube tu factura y la IA separa el coste fijo del consumo real para enseñarte dónde están las fugas. Gratis y sin registro.
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Transparencia y fuentes
Autoría
Equipo ahorr.ai
Auditoría energética (España)
Actualizado: 30 de mayo de 2026
Metodología orientada a decisión: separar coste fijo/variable, detectar extras y comparar opciones con números claros.
Metodología
- →Separamos coste fijo (potencia/término fijo), energía y cargos/impuestos.
- →Buscamos sobrecostes típicos: potencia sobredimensionada, servicios extra, lecturas estimadas.
- →Damos pasos accionables (qué tocar primero) con ejemplos orientativos, no promesas.
- →Enlazamos fuentes oficiales y marcamos lo que puede variar por comercializadora.
Información orientativa (España). Comprueba condiciones con tu comercializadora: precios, peajes, cargos e impuestos pueden variar.
Las dos partes de tu factura: estar conectado y cocinar
Una factura de hostelería se divide en dos bloques: lo que pagas por tener potencia disponible y por servicios fijos, y lo que pagas por la energía que realmente consumes. Las fugas suelen estar en el primer bloque, no en el horno.
El término fijo, casi siempre sobredimensionado
La potencia se paga todos los días del mes, abras o no. Si en tus horas de cierre o en temporada baja nunca te acercas a la potencia contratada, estás pagando capacidad que no usas. En 2.0TD puedes contratar valores distintos en punta (P1) y valle (P2).
Servicios añadidos que ya tienes cubiertos
Muchas comercializadoras suman seguros de protección de pagos o servicios de reparación de electrodomésticos. El hostelero medio suele tener esa cobertura por otro seguro del local o por su contrato de mantenimiento técnico, así que paga dos veces por lo mismo.
Dónde mirar en tu factura para encontrar las fugas
No hace falta ser ingeniero para ver dónde se escapa el dinero. Basta con saber qué páginas y qué cifras mirar.
Ve directo al desglose
El ahorro está en la segunda página, en el 'desglose de la factura', no en el gráfico de barras de la portada. Ahí ves separado el término de potencia, el de energía por periodos y los conceptos varios.
Punta, llano y valle: mover lo que se pueda planificar
El precio del kWh en una 2.0TD cambia según la hora del día. Conocer las franjas te permite desplazar el consumo que sí puedes elegir cuándo hacer.
- Valle (más barato): de 00 a 08 h entre semana, y todo el fin de semana y festivos nacionales.
- Punta (más caro): de 10 a 14 h y de 18 a 22 h de lunes a viernes.
- Llano (intermedio): el resto de horas laborables.
- Cargas que a veces se pueden mover al valle: lavavajillas industrial de cierre, producción de hielo o tareas de obrador que no dependan del servicio.
Qué hace ahorr.ai con tu factura
La herramienta lee tu factura y te devuelve una hoja de ruta concreta de qué revisar, sin lenguaje técnico.
Qué detecta
Identifica el margen de bajada de potencia, marca los servicios añadidos que parecen prescindibles y compara tu precio del kWh con opciones actuales de mercado para tu perfil de consumo.
Qué puedes hacer con el informe
Con los datos claros, puedes llamar a tu comercializadora para pedir cambios, solicitar a la distribuidora la bajada de potencia, o tramitar el alta en otra tarifa sin pasar por un comercial.
Checklist forense: 7 puntos para auditar la luz de tu negocio
- Localiza el término de potencia en el desglose y compáralo con el pico real que marca tu maxímetro o tu medidor.
- Busca en 'otros conceptos' cargos mensuales de 5–10 € por seguros o mantenimiento que quizá no contrataste.
- Compara el precio del kWh en punta (10–14 h y 18–22 h) frente al valle (00–08 h y fines de semana) para mover cargas que puedas planificar.
- Comprueba si tu potencia es la misma en P1 (punta) y P2 (valle): puedes contratar valores distintos por periodo en 2.0TD.
- Revisa si pagas penalización por energía reactiva, habitual con maquinaria y motores antiguos.
- Identifica si tu tarifa es de mercado libre con precio fijo o indexada, y desde cuándo no la revisas.
- Si tu negocio es estacional, valora ajustar la potencia entre temporada alta y baja en lugar de mantener el máximo todo el año.
Síntomas de sobrecoste en la factura de un negocio de hostelería
| Síntoma en la factura | Causa probable | Qué revisar o hacer |
|---|---|---|
| Gran diferencia entre potencia contratada y pico real | Potencia sobredimensionada o heredada del anterior titular | Ajustar la potencia por periodos al pico real de tu maquinaria |
| El importe fijo pesa más que el consumo casi todo el año | Exceso de término de potencia o servicios añadidos | Dar de baja servicios no usados y revisar la potencia |
| Cargo mensual recurrente en 'otros conceptos' | Servicio de mantenimiento o seguro tipo 'vampiro' | Solicitar la baja del servicio que no aporta valor |
| Precio del kWh por encima de tu peaje y periodo | Tarifa antigua o fin de una promoción | Comparar con opciones de PVPC o mercado libre actuales |
El peso de cada concepto cambia según la estacionalidad y la maquinaria del local; usa tu propia factura como referencia.
Caso real: una heladería de Valencia que pagaba en enero casi lo mismo que en agosto
Rosa regenta una heladería con obrador propio en el barrio de Ruzafa, en Valencia. Su negocio es muy estacional: en verano no para, y de noviembre a febrero apenas abre los fines de semana. Nos trajo la factura extrañada porque en enero, casi sin vender, pagaba importes parecidos a los de pleno agosto. La revisión apuntó al término fijo: tenía contratados 12,1 kW todo el año para mover las vitrinas y el abatidor en temporada alta, pero en invierno solo mantenía un par de arcones congeladores cuyo pico no llegaba a 3 kW. Estaba pagando la potencia del verano durante los meses muertos. Además aparecía un cargo mensual de mantenimiento de electrodomésticos que nunca había contratado de forma consciente, y el precio del kWh era una tarifa fija antigua que se le había quedado por encima del mercado. El consumo del obrador no era el problema; el problema era el contrato.
Hallazgos
- Potencia contratada de 12,1 kW estable todo el año, con un pico real en temporada baja por debajo de 3 kW: la capacidad del verano se pagaba también en los meses cerrados.
- Cargo mensual de servicio de mantenimiento de electrodomésticos en el bloque de conceptos varios, que la titular no recordaba haber solicitado.
- Tarifa fija antigua con un precio del kWh por encima de las opciones de mercado libre disponibles para su perfil de consumo.
- Estimación de ahorro de tres cifras al año ajustando la potencia por temporadas, dando de baja el servicio añadido y revisando la tarifa (ejemplo ilustrativo, depende de cada contrato).
¿No tienes la factura a mano?
Hacemos una estimación orientativa a partir de tu tipo de local y tu maquinaria principal.
Preguntas frecuentes
Tus datos, bajo control
Sin comerciales y sin spam. Tus archivos se borran tras el análisis y solo los usamos para auditar tu factura.
Avisos legales
- Contenido informativo para ayudarte a entender tu factura; no es asesoramiento financiero ni fiscal.
- Las cifras del caso son un ejemplo ilustrativo: el ahorro real depende de tu contrato, tu consumo y las tarifas vigentes.
- No garantizamos ahorro; ofrecemos estimaciones a partir de los datos de tu factura.